Geniální potraviny – Max Lugavere

Aneb Jídlem proti špatné náladě, únavě, mozkové mlze a demenci. 

Max Lugavere, autor knížky, začíná vyprávěním o své mamince, kterou ještě před šedesátkou začala zlobit paměť a lékaři jí diagnostikovali Parkinsonovu a Alzheimerovu chorobu. Mladý Max chtěl mamince za každou cenu pomoci a také zjistit důvod, proč ji takový osud potkal již v takto nízkém věku. 

Díky předchozí práci v médiích měl Max přístup ke kontaktům na mnoho lidí z nejrůznějších zdravotnických, vědeckých a dalších oborů, stejně tak jako příležitost navštěvovat laboratoře a výzkumná centra. Kniha Geniální potraviny je výsledkem jeho mnohaletého bádání a sběru informací. 

V následujících kapitolách už je postupně rozebíráno fungování mozku a co jej ovlivňuje, rozdělení tuků, jak na nás jejich konzumace působí, které bychom konzumovat měli, a jakým se naopak vyhnout. Řeč je také o nutričně chudé stravě a vysoce průmyslově zpracovaných potravinách. Velká část knihy je věnována sacharidům a inzulinu. 

Autor se dále zmiňuje o střevu, jeho obyvatelích a způsobu, jakým je propojeno s naším chováním a zdravím. Postupně pak přechází k srdci, cévnímu zdraví a cholesterolu. Nikoho jistě nepřekvapí, že jednou z geniálních potravin je Vajíčko. 

Dále se čtenář dozví něco o využití tuků jako buněčného paliva, ketonech, půstech a autofagii. Samozřejmě nechybí část o cvičení, spánku a světelné hygieně. S těmito tématy se pojí vylučování nejrůznějších hormonů, jejichž popis v knize je pro běžného čtenáře více než dostačující. Zmínka je i o saunování, otužování a dalších formách pozitivního stresu. 

Každá z kapitol je doplněna o jednu geniální potravinu a její stručný popis. Co nám dává, kolik bychom jí měli konzumovat a v jaké formě. 

Na konci knihy nalezneme tzv. Geniální plán, který slibuje hubnutí, štěstí, energii a podobně. Nechybí ani několik receptů a doporučené doplňky stravy. 

 

Tak. Při psaní recenze a znovuprocházení knihy, kterou jsem se prokousával skoro 2 měsíce, jsem si uvědomil, jaké množství informací vlastně obsahuje a jak přínosná může být. Obsahuje od každého tématu něco a ve výsledku vše skvěle propojuje. V mnoha ohledech mi připomínala Aspreyho Hacknuté tělo a pokud zvažujete četbu, určitě nepůjde o ztrátu času.